排骨: 一条软排， 山药: 2-3根铁棍山药， 胡萝卜: 2根， 盐: 适量， 姜: 3-4片， 板栗: 适量， 油: 适量， 枸杞子: 可选
1处理山药和胡萝卜～把铁棍山药去皮，切块，用水洗一下～胡萝卜削皮，切片，用模具做出造型。
2煮一锅开水，放一点点盐，把排骨放进锅里焯水，去掉浮油捞出，用厨房纸吸干水分，腌制（可选）
3板栗我买的是板栗仁，所以洗干净就可以备用了～
4用电饭煲装一锅水，放入切好的若干片姜片，按下超快煮（水热得快），注意观察，水将沸前，放入山药胡萝卜板栗，加入少量油，将电饭煲功能调回煲汤（自动2小时）
5煲汤进程到一半时加入排骨。枸杞子可选加。排骨的话可以选龙骨等等，选的软排是想着煲完可以顺便吃掉，反正肉质不会很老，软骨也很好吃。
6差不多煲汤结束的时候加入适量盐调味，盖上盖子进入保温程序一段时间就开喝吧。这时候打开锅，会闻到又香又甜的味道，忍不住整锅连汤带料吃完（别怀疑，我就是整锅吃完）
1.排骨根据自己的口味可选不同部位，但是一定要先焯水去点油脂哦 2.肉后放不炖太久可以减少嘌呤的产生，所以是一道老少皆宜的汤