菠萝 2个: ， 熟米饭 （糯米） 适量: ， 青椒 红椒 适量: ， 鲜虾 碗豆 适量: ， 菠萝丁:
1准备菠萝 削掉外壳
2按自己喜欢的形状切开 掏空切丁
3懦米先用水泡三小时以上 再蒸半小时
4若加碗豆戓虾需要先焯水 剥壳去虾线
5准备好喜欢的配菜
6依次将青红椒，虾仁，碗豆 菠萝丁 在锅里翻炒两分钟 待用
7一层米饭，一层配菜 最后别忘了淋上菠萝汁
8蒸锅里蒸10分钟， 让米饭和菠萝汁充分融合
9新鲜出炉
10晚餐，哈哈。。。
我们做菠萝饭的目的是为了尝到菠萝与米饭融合在一起的原滋原味。网上很多方子中都用到鸡蛋，炒米饭，只是将菠萝当成了容器，静静的理解是:那样就成蛋炒饭了。所以本方子中省略了不需要将蒸好的米饭和鸡蛋再次翻炒失去了该有的原味。（仅供参考）