蜜枣银心

原料

红枣: 20颗, 糯米粉: 100克, 糖: 15克, 温水: 适量, 葡萄干: 40粒(可不用)

步骤

1洗好红枣浸泡半小时后去核,待用

2另用一小盆倒入糯米粉和糖,一边加水一边搅拌均匀至浓稠即可

3将搅拌好的糯米粉取一小块,塞入已处理好的红枣里,两头各塞进一颗葡萄干(可不加),依次一个个红枣弄好,即可上锅蒸10至15分钟就好

4再另外烧点开水加入糖,弄个糖浆浇在蒸好的枣上(家里有蜂蜜可直接淋上),最后再洒上一点炒好的白芝麻

小技巧

红枣选中小个,肉结实最好,浸泡过的红枣容易去核,最后糖浆或蜂蜜不可少,点睛之笔,最后的白芝麻家里没有了,就没加上


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