豆腐: 一块， 料酒: 一勺， 酱油（我用的生抽）: 两勺， 白糖: 三勺， 醋: 四勺， 清水: 五勺， 葱花: 一点点就好
1调糖醋汁:按照比例来，一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺清水。可以放一点点盐，也可以不放，我还放了淀粉直接调成芡汁（好吧我承认我懒）
2豆腐从盐水里看出来沏干水，切成一公分左右厚的豆腐片，大小随你意
3平底锅热锅倒油，小火煎，两面煎微黄，等第二面煎差不多的时候倒入糖醋汁
4稍微熬一小会，入入味就可以出锅啦
5撒上葱花，开饭啦！！
我这个糖醋汁配方是万能的，适用于所有的糖醋菜！ 这个糖醋汁配米饭也是好吃哒！