原料
普通面粉: 1/2杯， 椰子油: 50 克， 盐: 1/4茶匙， 糖: 1/2 茶匙， 水: 170毫升， 鸡蛋: 2 只
步骤
1准备1/2杯普通面粉
2准备少许盐
3将盐和面粉混合
4低火烧水
5加入1/2茶匙的糖，白糖红糖都可以，为了健康，我选择了红糖
6将椰子油加入水中，大火烧开水
7水烧开后，关火，迅速将面粉加入开水中，快速搅拌，这个步骤需要动作快
8搅拌均匀后，会变成这样的面团
9取一只碗，将两颗鸡蛋打散
10将打散的鸡蛋分两次加入到面团中，进行搅拌
11用筷子或者用打蛋器将鸡蛋和面团完全搅拌均匀
12搅成图中的稀糊状
13取一只食品袋，将面糊分次装入袋中
14把面糊挤到袋子的一角，用剪刀在角上剪开一个小口，然后用画圈的方式挤到烤盘上
15根据挤的不同的大小，大概可以做出20到25个泡芙
16烤箱预热200摄氏度/395华氏度，预热好后，烤盘放入烤箱中层，根据泡芙大小烤18-20分钟
17烤好后就会变成这样胖胖的
18中间有很多大气泡样的洞洞，就说明成功了。如果没有专门给泡芙里打馅料的工具，可以直接切开给里面抹上奶油或巧克力酱，然后就可以美美的享用了哦
