苦瓜: 1只， 五花肉: 200克， 糖: 若干， 盐: 若干
1将苦瓜切成长条，放到开水里白焯，熟后捞起，放凉
2将带皮的五花肉切成小块，约食指指甲盖那么大小就可以了，然后单纯的像焖五花肉一样制作就可以了
3两样做好后分别摆放在碟子里，各人可以依据自己的口味来调整苦瓜多还是肉多
这款菜适合夏天，凉凉的苦瓜，甜而不腻的肉，两者结合，简直完美！同样的还可以白灼豆角，将豆角白灼后，切成小段，打个结，既漂亮，又爽口！