糯米咸鸭蛋

原料

糯米: 1斤, 鸭蛋: 15个, 盐: 适量, 酱油: 适量, 香肠: 2根, 香菇: 5朵, 五花肉: 半斤

步骤

1第一步先洗鸭蛋

2第二步轻轻的剥个口,不要太大口,然后把蛋清倒出来。

3第三步准备好材料,先泡4个小时糯米,隔夜泡也可以,再来吧其它材料切好搅拌就可以。

4第四步就把材料装进蛋里,但要轻点,可以拿筷子捅扎实点,不要装太满,因为还要封锡纸。

5第五步已经包好下锅蒸,要隔水蒸哦,我是用高压锅,压1个小时,这样比较软。

6刚刚好

小技巧

把材料装好了可以加点水这样压出来会比较软哦,只要加点就够了。


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