牛肉: 500g， 胡萝卜: ， 西红柿: ， 洋葱: ， 西芹: ， 卷心菜: ， 面粉: ， 白胡椒粉: ， 土豆: ， 辣酱油: ， 盐: ， 番茄沙司:
1将胡萝卜、洋葱、西芹、卷心菜、土豆切成块状待用，西红柿用热水去皮后切块待用。
2煮锅里装热水，牛肉切好倒入，期间用勺撇去浮末，放入洋葱、西芹，熬煮焖制三个小时。
3平底锅倒油，依次放入土豆、西芹、蒜、包菜翻炒至香。
4油面酱制作：平底锅放入适量的油和面粉，小火翻炒至浓稠成一线
5将牛肉汤中料捞出，汤汁用筛子过滤后放入锅中。
6牛肉汤中放入所有的料，根据个人口味放入盐、白胡椒粉、辣椒粉、番茄沙司、辣酱油，倒入适当的油面酱，在熬制20分钟后出锅。
1.配料切块不要过小 2.牛肉尽量熬煮时间长会更香 3.油面酱炒的时候用小火炒，注意火候，很容易炒糊