牛排: 适量, 蘑菇: 适量, 大料: 适量, 蒜: 适量, 香叶: 适量, 胡萝卜: 适量
1大块牛排入冷水过中焯烫。 洗净待用。
2蘑菇和胡萝卜切小块待用。 将焯水过的牛排放入瓷煲中,加入大料、香叶和少许蒜片。
3倒入红酒(根据自己口味增减)。 最后放入蘑菇和胡萝卜以及少许的水(没到材料就好)。
4选择煲汤3个小时左右,最后放入调料和香菜就成。
蘑菇和胡萝卜根据自己喜好增减就好,盐要最后放入,否则会影响牛排口感。 做法参考: