乳酪饼干

原料

黄油: 150克, cheese powder: 80克, 炼乳: 220克, 面粉: 255克

步骤

1黄油软化+cheese powder+炼乳 搅拌均匀 我用了手持搅拌器 成品称为①

2面粉+① 搅拌均匀 要有耐心 我先用刮刀搅拌 使①和面粉尽量你中有我 我中有你 如果忽略这一步 面粉容易满天飞 然后用手持低速搅拌 最后用手拌匀

3开烤箱 设定356℉ 不用放冰箱冷藏 直接可以做成自己想要的形状 我上次做了小棒状 太费劲了 今天两大盘直接玛格丽特型 一只手都能搞定

4成型的饼干在铺了油纸的烤盘里放好 温度达到356℉直接放入烤箱 12-13分钟 这个时间是根据我的烤箱和我喜欢的饼干的烤制程度定的 我这两盘烤出了点金黄边 我们家都喜欢这个德行的

5吃!

6送朋友!


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