鸡蛋: 2， 五花肉: 一块（超市切好的）， 洋葱: 半个， 小青菜: 两颗
1鸡蛋煮熟去壳备用
2洋葱切丝，热锅热油小伙煎至金黄，盛出把油沥干，切碎后备用
3五花肉切丁后下油锅翻炒至白色
4把切好的蘑菇丁倒入肉中一起翻炒
5再加入葱姜蒜末翻炒均匀，加入适量老抽、料酒，最后加入备用好的洋葱酥，加温水没过肉丁，加冰糖八角
6汤汁煮滚后，全部倒入砂锅，加入水煮蛋、食盐，大火烧开转小火慢炖一个小时～
7平底锅少油炒两颗小青菜，放入米饭即可