冬瓜: 若干片， 金华火腿: 些许， 鸡蛋: 3-4个， 葱: 一根
1切切切！火腿长方形，不要太小不要太薄
2锅里倒点油，不要多哦！葱切段爆香
3再放火腿爆香，再放冬瓜！炒到稍稍软一点了，加热水煲汤！
4可以换锅也可以不换，我是觉得换煲汤的比较好啦，强迫症哈哈
5大火水煮开转小火，煮到冬瓜比较透明了，就可以开大火，放入打散的鸡蛋，喜欢凝固的，就倒下去直接盖上锅盖，水再开就可以啦
如果喜欢吃很碎的蛋花，下过缴搅就好了