白饭适量，奶油少许，酱油1大匙，味醂少许
1.手沾水后抹上少许盐，再将白饭捏成饭团，放入烤箱微烤片刻后取出。 2.将取出的饭团涂上奶油，再放入烤箱微烤片刻后取出。 3.取出后，涂上酱油与味醂混合的酱汁，再放入烤箱烘烤，重复此作法3∼4次，直到饭团表面呈金黄酱色即可。
