番茄: 900克（6个中等大小）， 冰糖粉: 30克， 盐: 2克， 柠檬，挤汁备用: 1个
1番茄底部用刀划十字，顶部用刀抠出蒂。热水烫一分钟左右捞出，去皮（小心烫）
2去皮的番茄一切四、放入主锅，以20秒/速度6打碎。
3加入冰糖粉、盐、柠檬汁，盖上主锅盖，架上网锅，设定40分钟/Varoma/速度1。
1、挑选熟透的番茄更加美味。 2、酱趁热倒入消过毒的干玻璃瓶中密封，放凉后放入冰箱冷藏。每次食用时用干净的小勺挖。 3、第三步的熬煮的时间，跟番茄的水分有关系，先熬40分钟，然后再根据所需的浓稠程度再加时间。