凉瓜: 一根， 猪展骨: ， 淮山: ， 枸杞: ， 盐:
1凉瓜去籽切块（怕苦的用开水烫 备用）
2猪骨头开水烫 捞起备用
3在炖锅里放烫好的猪骨 淮山 枸杞 加冷水 慢火炖两个半小时直至肉质酥烂
4把苦瓜放入，再慢炖一个小时左右，放盐调味即可。