随意米饭团

简介

好多年,冬天都没有下大雪,有过零星的几场小雪也是半天即烊化。“堆雪人”成了孩子冬天里的梦想。我也盼望能下雪。天,总是这么阴冷,冷,冷,冷得看不见响晴的希望。倘有一场大雪,雪后一定会有太阳,有不远的春天……我也爱“堆雪人”,那是儿时的游戏,时隔今日忆起,恍然如大梦。我安慰孩子,没有雪团,妈妈手里有饭团,白花花的似雪,照样能堆出个小雪人。愁眉的孩子霎时欢跃起来,我们利用餐桌上现有的一切菜蔬和冰箱里的小零食堆起了雪人。实际上,只是捏饭团罢了。

原料

咸蛋黄,米饭,芋泥,带鱼肉,卤豆干,火腿肠,肉松,海苔,炒黄豆,香菜冬瓜

步骤

1.取一个咸蛋黄,裹上米饭(要粘性强的米才好,我用苏米),做雪人头; 2.为了使饭团更富营养,我在另一个饭团里面掺入芋泥、带鱼肉、卤豆干、火腿肠(这些馅料你大可随意添),做雪人身; 3.把两个饭团捏紧,叠加起; 4.刻画雪人外形:头发是肉松,眼睛是海苔,鼻子是炒黄豆,围脖是香菜,扫把是冬瓜糖(本来用火腿肠剪了一张嘴,被儿子弄掉了)。这些都是冰箱里的小零食,拿来很方便的。

小技巧

小雪人做好了,可爱吗?后来算算,这个雪人大概有二两多米饭,孩子一餐足够饱。


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