英式松饼 scone

原料

Self-raising flour 自发粉: 225g, 黄油: 40g, 糖 Caster sugar: 1.5 汤匙, 盐: 一丢丢, 牛奶: 150毫升, 面粉,防止粘在面板上:

步骤

1加入自发粉,黄油。用指尖把黄油和面粉混合。(不要用手掌哦)面粉和黄油混合好了,像是面包糠的质感

2加入牛奶。

3揉啊,揉啊。用擀面杖,弄成厚片( 至少2厘米)。切成块。

4放在Baking sheet上,开始烤。220度,12-15 分钟。拿出来,就好了


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