本棚食堂·鹿尾菜和风炒意面

原料

鹿尾菜(洋栖菜): 一球大小, 蒜: 两瓣, 干辣椒: 一只, 梅子: 几颗, 黑醋: , 酱油: , 料酒: , 海带: , 鲣鱼干: , 意面:

步骤

1将一球大小的鹿尾菜泡在水里,约2小时

2鲣鱼干,海带加入水中烧开炖煮后捞出

3鹿尾菜沥干,放入锅中,不加油炒,加入炖煮海带和鲣鱼的汤

4加入几个梅干,再以3-2-3的比例加入黑醋,料酒,酱油焖煮,煮好后捞出

5最后在锅内放少量油,大蒜辣椒炒香,再加入鹿尾菜,煮好的意面翻炒

6炒匀

7一辈子只吃这个都行~


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