洋槐花 (去蒂): 2 大杯， 食盐: 1/8 小勺， 中筋面粉 (或1大勺玉米面混2大勺的中筋面粉）: 3 大勺的， 蒜蓉: 2 大勺， 葱花: 2 大勺， 红油: 1 大勺的， 黑醋: 2 小勺 或适量 的， 酱油: 3 小勺， 糖: 1/2 小勺
1我家附近的野生洋槐
2把槐花摘好洗净滴干水分，
3把花蒂去了（口感比较好，不去也可以。)
4把面粉和食盐混匀后撒在滴干水分的槐花上，
5轻轻拌匀并确保所有花瓣都裹上粉。拌的时候尽量轻一些，别压实了。
6在蒸屉上铺上一层蒸笼布/烘焙纸，轻轻地把槐花盛到蒸屉里，入蒸笼里大火蒸12-15分钟。
7轻轻把蒸好的槐花用叉子弄散，盛到碗里加点蒜蓉葱花，淋上酱汁拌匀食用。
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