蔓越莓: 90克, 低筋面粉: 300克, 黄油: 150克, 糖粉: 70克, 全蛋: 60克, :
1备齐材料,将黄油放置室温软化然后放入糖粉用蛋蛋去打发,分次放入全蛋液,接着筛入低筋面粉,用硅胶棒划“Z”搅拌,然后整形放入冰箱冷冻15分左右
2拿出切片,要均匀,避免过厚
3烤箱160度预热,放入考20分钟即可,注意部分达到想要的颜色时可以用锡纸遮盖,这样出来颜色均匀
4香酥的蔓越梅,味道好极了!