简介

记忆中的咸鲜汤圆！今天是元宵，春节的最后一天。记忆中儿时吃过的咸汤圆顿时浮现再眼前：那时总是急急咬上半口，然后在隔壁伙伴的催促下放完剩余的烟火。。。。

原料

面皮：糯米粉250g 馅料：鲜肉糜100g，青菜1棵，香菇2个，鲜笋2片，麻油1小勺

步骤

1、把馅料混合均匀； 2、糯米粉和成糯米团备用； 3、包成汤圆，下沸水锅煮； 4、等汤圆浮上水面就熟了。

小技巧

1、因为是鲜肉馅料的，煮时需要比一般的甜汤圆多花5-6分钟。 2、等水开下锅，中间加一次冷水，等汤圆浮上水面就熟啦！！ 3、馅料不用特意准备，喜欢什么就放什么。。。。 4、一定要放点麻油，这样馅料不会太干