白菜: 250g， 干香菇: 2枚， 魔芋丝结: 8个， 胡萝卜: 少许， 豆腐泡: 4个， 豆乳: 1杯， 酒: 3汤匙， 日本甜料酒: 2汤匙， 大酱: 1汤匙， 盐: 少许， 鸡精: 少许
1干香菇浸泡水中，留存泡香菇的水
2将白菜切大块，胡萝卜切片
3将豆腐泡切成两半
4把调料汁放入砂锅，煮热 搅拌均匀
5把准备好的蔬菜和香菇水加入，待白菜煮软后加盐熄火
