上海风味 软糯适中
皮:水磨糯米粉500克,水100克,花生粒适量 馅:猪油150克,芝麻250克,砂糖100克,糖桂花15 克
1 黑芝麻炒熟碾碎,猪板油去膜绞碎加糖制成馅。 2 水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团,下剂,包入馅心,制成汤团。 3 锅中加水烧开倒入煮熟,捞出沥水,滚上细花生粉,即可