鸭胸肉: 1块（200G）， 西柚: 一个， 芝麻菜: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 五香粉: 适量， 松子仁: 适量， 君度酒: 30ml
1鸭胸肉解冻洗净划十字刀，抹盐、五香粉、黑胡椒腌制1小时以上。西柚洗净表皮擦丝，芝麻菜洗净滤干待用。
2起锅，皮朝下放入鸭胸肉，煎制3分钟左右翻面，再煎制三分钟，出锅静置待用。
33.西柚去皮，切块，与芝麻菜一同放入器皿中拌开
4鸭胸肉切片放入器皿，撒上松子仁、黑胡椒、西柚皮丝体香，在鸭肉上淋上君度酒
在这份沙拉当中并没有添加油或者调味汁，煎鸭胸肉本身就带有富裕的味道，也可以使用葡萄醋代替君度酒