原料
鸡胸肉: 1片， 鲜虾: 5只， 圆蘑: 8个， 西兰花: 4朵， 油菜: 1颗， 椰浆: 1罐， 小洋葱: 1头， 茄子?: 1根， 小红辣椒: 1个， 泰国红咖喱: 1袋（20克）
步骤
1食材洗净
21、鸡肉切片+料酒+淀粉+黑胡椒腌制 2、蔬菜切片 3、鲜虾去皮，留头，留尾 4、西兰花切小朵
3热锅加油
4加红辣椒炒香，放茄子片
5➕洋葱丁、鸡胸肉、圆磨片翻炒
6打开红咖喱
7➕红咖喱➕椰浆
8西兰花
9鲜虾
10油菜
11油菜变软
12出锅装汤碗内
13盛出糙米饭
14吃饭喽！
小技巧
如果没有椰浆可以用椰汁➕椰粉代替，味道也很好！
