土豆: ， 莲藕: ， 豆皮: ， 鹌鹑蛋: ， 大料: ， 花椒: ， 桂皮: ， 干红辣椒: ， 红泡椒: ， 葱段: ， 姜片: ， 蒜头: ， 剁椒: ， 豆豉酱:
1土豆切条后先用油炒到断生，捞出备用
2鹌鹑蛋煮好剥皮
3之后锅里放油，冷油下大料，花椒桂皮，加热炒香后，下干红辣椒，红泡椒，葱段，姜片，整颗的蒜一同翻炒，然后加入剁椒，豆豉酱，一同炒香
4下准备好土豆条和其他配料，炒匀炒香就可以啦