原料

金枪鱼罐头: 一盒（小盒）， 土司片: 半袋， 酸黄瓜: 3—4根， 洋葱: 半个， 蛋黄酱: 少许， 柠檬: 半个， 混合生菜: 一颗， 大土豆: 半个， 圣女果: 少许， 盐，胡椒，黑醋: 适量

步骤

11.制作金枪鱼酱 将金枪鱼肉用小勺碾碎，将酸黄瓜和洋葱切碎，和金枪鱼肉混合，加盐，胡椒（黑胡椒）马乃司和柠檬汁混合一起，制成金枪鱼酱。

2将所有混合生菜全部泡冷水（保存脆度），10—20分钟后取出虑干水分，放人盐，胡椒，柠檬汁，黑醋，搅拌均匀即可。

33.制作三明治 将两片面包用多士炉烤至上色（也可不烤，烤后更脆），将拌好的金枪鱼酱均匀涂抹在什么，酱大约厚0.3cm左右，将另一片面包盖在上面，去掉四边，沿对角线切开，成两个三角形。

44.炸薯条 土豆洗净，去皮。切成小拇指粗的条，将水表面的淀粉洗净，在沸水中煮7分熟后过滤捞出，用抹布把水分擦干，裹上面粉，下油锅至金黄酥脆即可。

55.装饰 装饰成你喜欢的样子即可。（可随意发挥）

小技巧

1.酸黄瓜切碎后要把水分拧干，避免出现汤汁影响菜品质量。 2.金枪鱼肉泥，洋葱碎，酸黄瓜碎，不应超过米粒的大小。 3.沿对角线切的时候，应用两个手指分开压住三明治，避免三明治上下两边分开。