豆渣黑芝麻鸡蛋饼

原料

黑豆渣: 若干, 葱花: 若干, 面粉: 三汤勺, 鸡蛋: 两只, 水: 若干, 盐: 少许, 黑芝麻: 少许

步骤

1将豆渣、面粉、鸡蛋、葱花混合

2加入适量水,搅拌到略稀即可

3放入少许盐调味,加少许黑芝麻

4搅拌均匀,热锅少许油

5倒入面糊,小火烙,盖上盖子!

6一面凝固后翻面,5分钟左右即可出锅~

小技巧

1.一定要小火,而且要盖上锅盖,这样烙出来的饼才更香! 2.豆渣如果本身有些水分,后期加水时就少一点~


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