桃子豆渣玉米棋子小饼

原料

玉米面: 100克, 豆渣: 65克, 糖水桃子: 50克, 水: 45克

步骤

1准备用料

2桃肉用勺碾压成泥

3将桃泥,玉米面,豆渣倒入大碗

4抓匀

5加入水,和成软面团

6分割成25克一个的剂子

7烤盘中放入饼干圆模,拿一个剂子放入饼干模中

8压平表面

9取走饼干模

10逐个成型

11放入预热170度的烤箱,中层,烤约20-40分钟

12出炉

13底部是很漂亮的金黄

小技巧

用水量需根据豆渣含水量和糖水桃子中的糖水量进行调整。 烤制的时间可以根据自己喜欢的成色进行调整。不过时间越长口感越干。


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