原料

皮：糯米粉2杯，水适量 馅：咸蛋黄4粒，吉士粉（Custard Powder）1/2 杯，白糖，融化Butter适量

步骤

1、咸蛋黄煮熟压碎，加入吉士粉、白糖、Butter，搅拌均匀成金沙馅。 2、取1/4的糯米粉用开水烫熟，加入剩余的糯米粉揉至软硬适中的面团，揪剂，包入适量金沙馅。 3、锅内水烧开，下汤圆煮至浮起，碗里放几颗枸杞，趁热舀入即可。