原料

鸡蛋: 1个， 番茄: 2个， 盐: 适量， 糖: 适量， 蒜: 2瓣

步骤

1把鸡蛋打好加适量盐备用

2番茄切成块状

3热锅，下油，七成热时加入蒜瓣炝锅，加盐

4加入打好的鸡蛋，边加鸡蛋边用筷子在锅中画圈

5当蛋稍微露出金黄色加入番茄

6翻炒至番茄出汁

7装盘