原料
米饭: ， 鸡蛋: ， 肉末: ， 冬菇: ， 金针菇: ， 腌萝卜或者泡菜: ， 各种蔬菜（萝卜, 青菜、茭白、豆芽等）: ， 麻油: ， 盐: ， 玉米油: ， 韩式拌饭酱:
步骤
1用MISS PENY铸铁锅锅壁抹些麻油,米洗净后淋少量麻油腌半个 小时后再加水煮。 米水的比例大概为1:1.1,中火烧开后加盖,改 最小火煮十分钟,熄火,勿开盖,让锅的余热焖多10分钟。
2各种蔬菜洗干净,放入滚水中汆烫熟,捞出,沥干水分。胡萝卜 去皮,切成细丝。香菇泡软后也切成细丝。腌萝卜也切成细丝。 将汆烫熟的青菜菜分别加入少量麻油、盐拌匀备用。
3炒锅中加少许油,分别将肉末、胡萝卜丝和香菇丝炒熟盛出。再 加入剩余的油,打入鸡蛋,煎个太阳蛋。
4打开铸铁锅锅盖,在白米饭的表面呈扇面形铺上与刚才准备好的 各种菌类、蔬菜和肉末。 最后将煎蛋放在中心。
5喜欢锅巴的,盖上盖子中小火继续加热MISS PEONY铸铁锅2-3分钟,听到哔哔啪啪的声音后熄火,食用前拌上一大勺上韩国拌 饭酱,搅拌均匀即可。
小技巧
MISS PEONY珐琅铸铁锅是享吃自创的品牌，做工媲美国际大牌，性价比超高。喜欢的亲可以自行某宝搜宝贝MISS PEONY珐琅铸铁锅或者店铺 "家礼 Gift for Home"
