菜花: 半个， 金针菇: 半个， 豆苗: 若干， 苦菊: 若干， 大虾: 8只， 肥牛: 半斤， 培根: 5-6片， 香菇: 2大个， 西兰花: 若干
1香菇洗好切条，豆苗金针菇洗好去根儿
2菜花，西兰花洗好去根儿
3葱姜蒜切好备用
4虾洗好，挑虾线
5煮水沸腾后，焯金针菇香菇1-2分钟，后下菜花西兰花焯1分钟，再下豆苗和苦菊焯一下捞起，控水。再将肥牛下入水中，8成熟捞起控水备用。切培根成2段备用。
6放油爆香葱姜蒜，放入虾炒至两面均匀红，放入麻辣香锅底料，中火翻炒。
7将备好的肥牛及所有菜下锅翻炒，最后下培根
8倒两勺生抽并加糖3匙（此处可根据自己的喜好添加）
9继续翻炒，出锅！
1，菜焯完后一定要控水 2，虾不要一次炒熟，炒到两面微红再下菜继续炒