鲤鱼: 一条， 啤酒: 一瓶， 姜: 片， 葱: 适量， 蒜: 瓣， 香菜: 适量， 柠檬: 半个， 八角: 一颗， 花椒: 一颗， 味极鲜: 一大勺， 干辣椒段: 适量， 小米辣: 四颗
1将鲤鱼和材料摆入锅中
2锅中倒入色拉油，油烧制七层热时加入五花肉煸炒出香味，再加入辣椒段，八角，花椒葱姜炒出香味，加入一大勺味极鲜，适量盐和鸡精， 然后加入半瓶啤酒煮沸，熄火。
3把熬好的汤汁放入摆放好的鱼里过火煮沸然后加入剩下的半瓶啤酒，大火煮沸，小火再煮十分钟，加入香菜蒜片即可出锅！