中筋面粉: 90克， 黑咖啡粉: 1小勺， 黄油: 70克， 白糖: 30克， 红糖: 10克， 奶粉: 7克， 牛奶: 10克， 热水: 1小勺， 裱花嘴: 8齿中号
1白糖磨成糖粉，红糖粉也再磨细些。黄油室温软化，加糖粉打发至膨胀，呈羽毛状
2再加入磨细的红糖粉
3继续打发均匀
4加入牛奶，打发均匀
5黑咖啡粉加入热水化开，加入黄油糊中
6再用打蛋器打均匀，筛入面粉和奶粉
7拌均匀
8装入裱花袋
9边挤面糊，手边轻轻的顺时针逆时针地划小圈，同时拌着花嘴略往下压压，让挤出的花交叉着叠起来
10185度，中层，17分钟左右