不会涩口的焦糖奶茶

原料

牛奶: 1袋, 红茶包(其他茶包也可以): 1枚, 白砂糖: 适量, 开水: 适量

步骤

1烧水,泡茶包,大概一杯水的量,泡五分钟左右。想要茶味浓一些可以少加一些水多泡一会儿,没事儿来回提一提茶包的线可以加速溶解

2在锅底铺满白砂糖,开小火炒化,期间要不停的搅拌,炒出焦糖色

3加入泡好的茶,继续不停搅拌让焦糖和茶水充分融合,水开之后加入牛奶继续搅拌,再次微微开了的时候关火

4大功告成,开喝

小技巧

白砂糖的量看个人喜好可以适当增减,但是不能不加,炒焦糖是最重要的一道工序呀


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