鸡蛋: 3个， 普通面粉: 110g， 美式培根: 2片， 洋葱: 1/4个， 盐: 适量， 葱: 2根
1培根和洋葱切成指甲盖大小的小块儿备用
2鸡蛋加入适量盐打散，再加入面粉、适量水和葱花，不断搅拌至无干粉，成不易流动的面糊
3平底不粘锅内加入少量冷油后再点火，倒入一大勺面糊，大概1分钟后翻面，煎至两面金黄即可，用量大概可做3-4个蛋饼