原料

各种蔬菜: 新鲜点儿以及你喜欢吃， 鸡蛋: 可以不加， 苹果醋: 宜家沙拉碗的话一碗最多两瓶盖那么多， 麻油: 一个小瓷勺底（爱多吃就多放嘛）， 香油: 同上， 盐: 小瓷勺尖就够了，盐少点儿健康呀， 黑胡椒粉: 一丢丢，大概一个小勺尖，或者用调料罐的就点一两下就够了

步骤

1鸡蛋放到锅里，冷水没过，开始烧水。 水开了煮三四分钟就关火闷着，大概十来分钟就熟了，这样环保。

2洗蔬菜，切蔬菜，放到盆里。

3处理好了蔬菜，鸡蛋大概也好了，鸡蛋也切一切。放到一起。

4放好调料，开吃。

小技巧

鸡蛋我放了两个，觉得热量高的放一个就够了。当然不放我也拦不住呀～ 我吃的蔬菜有紫甘蓝，生菜，西红柿，小黄瓜，洋葱。 没有用橄榄油调油醋汁是因为太穷买不起。 没有用紫叶生菜，圣女果，芝麻菜这些经典菜的原因同上。