冬瓜: 500g， 瘦肉片: 100g， 蒜末: 适量， 腐乳: 2块， 盐: 适量
1冬瓜去皮去籽，切成片状
2热油锅，下蒜末和肉片炒香
3倒入冬瓜一起炒匀
4加入腐乳两块，与冬瓜肉片一起炒匀
5加入一点清水，把冬瓜焖煮约5-8分钟，然后试味，不够咸可以加点盐，最后撒葱花即可上锅
腐乳有点咸，所以可以少放或者不放盐！