茄子: 1个， 酱油: 1勺， 大蒜: 4瓣， 盐: 5克， 生抽: 半勺， 香菜: 1根， 猪肉: 500克， 青椒: 适量
1茄子洗净
2切块后用水浸泡
3肉切丝，葱姜蒜切好
4锅底加油炒肉，炒至金黄盛出
5锅底留油葱姜蒜爆香，下茄子翻炒加味达美继续翻炒，炒到变软加水焖，几分钟后把肉加入翻炒
6加入鸡精出锅，不好看可是好吃！自己研究不喜勿喷！