草莓脆牛轧糖

原料

棉花糖: 300克, 黄油: 75克, 奶粉: 200克, 草莓脆: 80克(70克脆➕粉10克), : 草莓脆粉10克(可不加), 花生: 200克

步骤

11、准备用料:我用的是大庆奶粉,小的时候就喜欢喝,大了还是没有改变口味。哦!忘记照花生了!

2烤箱预热200度10分钟,放入花生200度5分钟,搅拌175度再烤5分钟。拿出后去皮,再放入75度烤箱内保温。

3准备平底锅?,融化好黄油后加棉花糖搅拌按压至融化均匀。

4加入奶粉和草莓脆粉(可不加),搅拌至融化均匀。

5融化好奶粉关火,加入花生?和草莓脆搅拌均匀。倒入牛轧糖整形模具当中冷却后放入冰箱冷藏朔型。

6从冰箱拿出硬邦邦的牛轧糖是不粘手?的,这时可以按照自己想要大尺寸切块,包装啦!酥脆,酸甜,美美的。

小技巧

我的花生稍微大一些,如果花生个头小一些烤箱温度可以稍微低一点,要不然会糊掉的。我的草莓脆的是整颗的草莓,要是嫌块太大可以稍微切一下,免得不好朔型,我喜欢大一些的,那样切出来能看出整颗的草莓,很是漂亮哦!草莓脆太碎就不漂亮了!草莓脆粉要是不加就可以直接用80克的草莓脆。第一次创建菜谱忘记拍照片啦!下次努力?,做到更好。


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