土豆: ， 青椒: ， 蒜: ， 盐: ， 醋: ， 生抽:
1土豆切丝放入水中浸泡备用
2锅中热油，下两颗蒜，下青椒，下土豆丝，一勺盐，开始翻炒。
3炒了一会儿开始有点粘锅了就喷一点点水（大概半小碗），继续翻炒，可以根据自己的喜好加醋，或者少量的生抽~~水干掉了又开始粘锅了就又喷一点点水，翻炒两下，出锅~~爽脆带一点点粉的土豆丝就做好啦~~
