原料

土豆: 1个， 腊肠: 1根， 米饭: 看自己饭量， 胡萝卜: 半根， 葱: 1根， 郫县豆瓣酱: 1勺半， 鸡蛋: 一个， 豆芽: 些许， 香菇: 5个小的， 玉米: 半个， 料酒: 些许， 耗油: 些许， 蒜头: 放一颗增味(可多加)

步骤

1先把玉米，土豆，胡萝卜，腊肠，香菇全部切丁备用

2再热一下锅，倒入油，放入蒜头，先炒一下土豆胡萝卜玉米，再放入香菇腊肠，然后加入豆瓣酱，耗油，料酒炒一下，再倒入些许水焖一下，这时可撒一点葱。

3最后把米洗干净，把材料倒在米上面，不需要搅拌，加点水像正常煮饭那样煮好。

4如果喜欢吃豆芽和鸡蛋，煮饭煮一半时放入豆芽，等到煮饭剩最后两分钟，把鸡蛋打在上面，然后再把葱撒上去。

5这是成品图，拍得不好，随便看吧。