土豆: 1个， 胡萝卜: 半个， 青椒: 1个， 鸡蛋: 1个， 葱花: 喜欢吃就多放， 面粉: 差不多就行， 胡椒粉: 看心情， 盐: 少盐健康
1洗净
2?，?，擦丝儿，越细越好 青椒切丝儿 加入葱花，鸡蛋
3放面粉，黑胡椒，盐，搅拌
4锅中放油，小火烧至五成热 放入丝儿，用勺子铺匀 转中火，两面各煎5分钟
5出锅 这个是第一张翻面翻散了的 后面越做越好的忘记拍了