土豆: ， 肉末: ， 生抽: ， 料酒: ， 高汤: ， 豆瓣酱: ， 淀粉: ， 葱:
1土豆切块于容器中备用。
2两大勺生抽，少许料酒，与适量高汤混合后倒入容器（可用高汤料），将肉末塞进土豆块之间的间隙，肉浸入汤汁。盖上盖子微波炉中高火15分钟，再焖5分钟。
3取出趁烫浇一些水淀粉勾芡，再加豆瓣酱拌一拌。
4超级美味！
加水淀粉和豆瓣酱之后可以再次放入微波炉加热5分钟左右，汤汁更浓稠，食材也更容易入味。