山楂: 1000克， 白糖: 300克， 冰糖: 250克， 新鲜柠檬挤汁: 半个， 沙锅: 1个， 桂花: 适量
1山楂洗净去核，将山楂切半。
2将山楂冰糖白糖放在沙锅中水满过山楂，挤入柠檬汁将山楂煮软。用搅拌机打成茸，
3山楂泥开始熬成粘稠，不易滴落
4容器洗净，晾干上下左右擦上油，趁热装盒撒上桂花。冷却后冷藏、，凝固后切片。