原料

茭白: 2根， 毛豆: 一把， 蒜: 两个

步骤

1茭白取根部切丝，毛豆剥好焯水备用

2热锅凉油下茭白丝，炒至断生加两勺生抽一勺红烧酱油，再入毛豆翻炒

3加一小碗水，盖锅盖，焖三到五分钟。

4打开锅盖加一点盐和香油，出锅