小龙虾: 1斤， 哈尔滨啤酒: 一罐， 冰糖: 适量， 洋葱: 一颗， 干辣椒: 5个， 蚝油: 2勺， 海底捞麻辣香锅: 小半袋， 芝麻: 自己看着放
1剪掉钳子
2剪头，去胃袋
3抽虾线
4去腮
5刷洗干净后的满膏小龙虾
6非常新鲜，做完以上步骤还是生猛的不得了
7洋葱放热油爆香，翻炒一下盛出，重新热油，油温9成放小龙虾下锅爆香翻炒，放入海底捞麻辣香锅调味料，翻炒出香味后倒入一罐啤酒，加3块小冰糖（大概食指那么大的一块），盖上盖子焖煮，快收汁时候下炒好的洋葱和剪好的干辣椒，翻一下，加点蚝油加点盐就可以出锅了，出锅摆盘后再放葱花和芝麻点缀即可