原料

西葫芦一个: 200克， 鸡蛋: 2-3枚， 面粉: 适量， 盐，五香粉，葱: 适量

步骤

1西葫芦洗净，擦成丝儿放进碗里，葱切成碎末放进西葫芦丝儿里

2鸡蛋打碎放进碗里和西葫芦丝稍微搅拌，加入面粉，一边搅一边加，能成糊状即可。

3根据个人喜好加入适量盐，五香粉等。电饼铛加热后倒入西葫芦面糊，摊成自己想要的大小或形状，中间翻动两面儿。