面粉: 两小碗， 番茄: 一个， 木耳: 根据个人喜欢， 辣椒: 一个， 耗油: 少许， 胡椒粉: 少许， 盐: 少许， 油: 少许
1木耳发后用耗油捞拌，腌制半小时，容易入味。
2然后用辣椒一起翻炒。用碟装出备用。
3另起锅，倒油加热，放入番茄爆炒，后加入热水烧开。放入面疙瘩，放进木耳辣椒煮开。调味OK
4和面时用冷水，搅拌到有疙瘩出来。如果经验不够面和成一团也可以用手揪。呵呵
和面一定要冷水